المقادير :
كيس توست
دجاج مسلوق ومفروم
2 ملعقه كبيره مايونيز
ملح حسب الرغبة
حبة بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر مفروم
مخلل خيار مفروم
أما الطريقة :
في زبديه نخلط الدجاج+المايونيز+الفلفل+البصل+ الخياروتتبل بالملح
وبعدين نفرد شرائح التوست بالنشابه بعد ازالة الاطراف
ثم نضع الحشوه على الطرف وتلف مثل السريسرول حتى تتماسك
وأخيراً: نغمسها في البيض والبقسماط
وتقلى في زيت حار ثم تقطع الى نصفين بشكل مائل وتوضع على كل شريحه زيتون اخضر لتعطي شكل عين السمكه
كيس توست
دجاج مسلوق ومفروم
2 ملعقه كبيره مايونيز
ملح حسب الرغبة
حبة بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر مفروم
مخلل خيار مفروم
أما الطريقة :
في زبديه نخلط الدجاج+المايونيز+الفلفل+البصل+ الخياروتتبل بالملح
وبعدين نفرد شرائح التوست بالنشابه بعد ازالة الاطراف
ثم نضع الحشوه على الطرف وتلف مثل السريسرول حتى تتماسك
وأخيراً: نغمسها في البيض والبقسماط
وتقلى في زيت حار ثم تقطع الى نصفين بشكل مائل وتوضع على كل شريحه زيتون اخضر لتعطي شكل عين السمكه